2024-08-31 カンパチのカマ…… 飲食 たまにはお通し以外に頼むこともある。 昨夕は、なぜかカマを焼いてもらった。塩焼きより、薄塩でポン酢が私好みと店の主は知っている。大根おろしはいつも卸したて。鰤カマより、カンパチの方が私は好きだ。 お通しに乗っていたのは「バジル」とのこと。「穂じそ」に似ているが味は全くの別物。先っぽを一口食べてみたが、私には無理と諦めた。穂じそは大丈夫なのだが、エスニック風のバジルは苦手だった。と、一人で贅沢をしたので、帰宅後に昼に買ってきた食材で家族には「蛸ポン」と「手羽元の素揚げ」を提供した昨日だった。 今日の「My First JUGEM」は……『鴨つけ……』
昨夕は、なぜかカマを焼いてもらった。塩焼きより、薄塩でポン酢が私好みと店の主は知っている。大根おろしはいつも卸したて。鰤カマより、カンパチの方が私は好きだ。
お通しに乗っていたのは「バジル」とのこと。「穂じそ」に似ているが味は全くの別物。先っぽを一口食べてみたが、私には無理と諦めた。穂じそは大丈夫なのだが、エスニック風のバジルは苦手だった。