勉強好きな職人がいる……
先日は醤油漬けのクリームチーズを出してくれたが、今度は味噌漬け……煮切ったみりんでのばした味噌に漬けたらしいが、味噌はなかなか漬からないから時間がかかると。おいしい一品だが、私は醤油の方がいいな～
ついでに、チーズに使った味噌をのせて「うるい」ってのを出してくれた。「オオバギボウシ」というユリ科の植物の若い芽で、古くから山菜として食べられているらしいが、私は初物。酢味噌が良いらしいが僕は苦手だから、こっちの方が良かったみたい。しかし、こんなのを供してくれるとお酒が進むな～ 身体にも財布にも悪いかもしれない。
今日の「My First JUGEM」は……『Bluetooth』
