勉強好きな職人がいる…… 先日は醤油漬けのクリームチーズを出してくれたが、今度は味噌漬け……煮切ったみりんでのばした味噌に漬けたらしいが、味噌はなかなか漬からないから時間がかかると。おいしい一品だが、私は醤油の方がいいな~ ついでに、チーズに使…
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