私の定番は「醤油」……オリーブオイルなんて滅多に使いません。 鶏肉に「大蒜(にんにく)」を擦りつけて「醤油」と「日本酒」に漬けて焼くだけの自家製焼鳥。たまにから揚げもするけど、簡単だからこれが好きです。漬け込みも連れ合いがやってくれるようになっ…
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