血抜き作業が面倒なレバーとハツだが、私は大好き。鶏もも肉の自家製焼鳥はたまに作るが、レバーとハツはフライパンで「レバハツ」炒めにする私。それもソース味が気に入っている。 手前「ハツ(心臓)」と奥「レバー(肝臓)」……職人・ミッキーさんが丁寧に仕込…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。