飲食店で、客に出すのではなく従業員の食事用に作られる料理を「賄い」と言う。 私はこんなメニューをお願いするお店……この日は苦手なパクチーも入れられてしまったように、日本料理屋ではない。 そんな店の賄い料理……アルバイトが美味しそうに食べていた。…
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