私にしては珍しく、昨日はワイン…… 山梨県共栄堂(室伏ワイナリー)の「秋橙」……使われている品種は「甲州」だという。りんご、洋梨、桃の香りがする初めての不思議な味だった。透明感がないのは、ぶどうを破砕しない製造方法なんだろう。流行の自然派ワイン…
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