連れ合いが買ってきたのか、はたまた心あるどなた様から頂戴したのか忘れたが、初めて口にしたのは先月のことだった。
『ベースになるサブレ生地には国産バターとトリュフオイル、ブイヨンを加えてカリカリ食感に焼き上げ、最後に黒トリュフをブレンドしたオリジナルシーズニングパウダーで表面を仕上げました。
口に入れた瞬間、濃厚で上品な黒トリュフの薫りとバターの風味、トリュフの高級感が味わえる極上のスイーツをワインやウイスキーとともにお楽しみ下さい。』と書かれていた。
本物のトリュフを食べたことのない私にはトリュフの香りは良く分からなかったが、バターサブレとしては美味しい物だった。
ちなみに、「廣尾瓢月堂」とあったから「広尾」のお店かと思いきや、本店は中目黒（所在地住所は上目黒）だった。創業は昭和63年（1988年）のようだが、きっと当初は広尾で誕生したのだろう。福砂屋のカステラといい、私の知らないものばかりだが、長生きしていればこれからも珍しい物に出会えることだろう。
今日の「My First JUGEM」は……『電動シートボード』
