瀬戸内 小エビのコンフィ

連れ合いが買ってきてくれました。

オイルに食材とニンニク、鷹の爪を浸して煮たものらしい。「ビールによくあう」とありますが、私はビールじゃなかった。

瀬戸内産の小エビでしょうか？　不味くはなかったけど、私にはちょっと殻が硬かった～　「真蛸としめじのアヒージョ」ってのも貰ったから、近々いただきま～す。

今日の「はてなブログ・気まぐれなページMkⅡ」は『カブール誤爆』