収穫時期も長いフキだけど……アク抜きしてしてから茹でたり、食するまでには時間のかかる食材だが春の味…… 先日お通しで頂戴した春の息吹だが、帰ったら我が家の食卓にもフキがあった。やっぱり季節だね~ とりあえず春の恵みを口にして少しは長生きでるかも…
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